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飯店星級評定服務指南

來源:互聯網     瀏覽: 次    作者:admin
2015年06月15日
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一、執行標準:中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308—2003)

二、受理。

1、申請。申評三、四、五星級飯店須向市旅游飯店星級評定委員會報送申請材料;申評一、二星級飯店須向所在區旅游飯店星級評定委員會報送材料, 所在區未設星評機構的可直接向市旅游飯店星級評定委員會申請。各區星評辦根據申請情況向市星評辦報送星評計劃,飯店須報送下列申請材料:

(1)飯店評星申請報告。

(2)所在地消防部門安全檢查意見書(復印件)。

(3)飯店基本情況匯總表。

2、受理:申評一、二星級飯店的申請報告由所在區星評辦受理;所在區未設星評機構的及三星級以上飯店的星評申請由市星評辦直接受理。每周第一個工作日為受理、收件時間。

3、指導。星級檢查員要檢查和指導飯店做好下列工作:

(1)組建評星工作領導機構。

(2)制定評星工作計劃書。

(3)組織學習中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級的劃分及評定》,對照《標準》打分,尋找差距,落實整改;召開飯店評星動員會,把評星要求貫徹到每一個崗位、每一個員工(包括承包部位)。

三、評定。

1、明查。受星評辦委派,星評員(2-3人)前往飯店開展明查。

(1)見面會。召開星級檢查員與飯店中高層管理人員見面會,星級檢查員聽取飯店負責人匯報飯店基本情況和評星準備工作。會議由星評員主持。

(2)實地檢查。星級檢查員按照星級標準對飯店進行實地檢查評分。

(3)反饋會。星級檢查員向飯店管理層(中層以上人員)反饋星級評定情況,指出存在問題。

(4)整改落實。申評飯店根據星級檢查員反饋意見制定整改計劃和抓好落實(飯店須將整改計劃書報相應的星評辦)。

2、暗訪。在明查通過后,一個月內星評辦再次派出檢查員到飯店進行暗訪。

(1)實地檢查。星級檢查員以客人身份到飯店預訂客房入住飯店進行暗訪檢查,暗訪任務完成后,正式通知飯店管理方,繼續檢查飯店非面客部門。

(2)意見反饋。星級檢查員向飯店(中層以上人員)反饋暗訪檢查意見。

(3)整改與落實。飯店根據檢查員反饋意見抓整改落實。

四、公示。

市星評委辦公室自對申請評星飯店開展明查之日起,在廈門旅游咨詢服務網上對申請評星飯店情況進行公示,收集各種反饋意見。公示期10天。

五、評審。明查、暗訪結束后,星評辦要及時將情況匯總整理報星評委主任、副主任閱示和各星評委委員評審。一個月內,市旅游飯店星級評定機構應根據檢查員意見對申請星級的飯店進行評審作出評審意見。評審的主要內容有:審定申請資格,核實申請報告,認定達標情況,查驗違規及事故、投訴的處理情況等。

六、批復。

通過評審認定達到標準的三星級及以下旅游飯店由市星評委主任或副主任簽署后批復;四星級旅游飯店由市星評委主任或副主任簽署后,推薦上報省星評委評定批復,五星級飯店由省、市星評委推薦上報全國星評委評定批復。

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